マスタード シード

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マスタード シード

マスタード シード
sorce:www.tirakita.com
スタードシードは、アブラナ科の一年草の植物の種で、独特の香りと鼻に抜けるような辛味が特徴のスパイス。カナダ、中国、インドヨーロッパアフリカなど世界各地で生産されていますが、当店で扱っているのはインド製です。

マスタードには大きく分けてホワイトマスタード、ブラックマスタード、ブラウンマスタードの3つの品種がありますが、イエローマスタードはホワイトマスタードの一種です。辛味成分が揮発性でないので、穏やかでさっぱりした辛味が特徴です。

インド料理では、カレーにもお菓子にもブラックマスタードシードが良く使われています。西洋では、イエローマスタードシードがよく使われています。
商品数:0
マスタード シードで18件ヒットした商品の、1件から18件までを表示
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230
イエロー マスタード シード Yellow Mustard Seed 【20gパック】の評価(5)
在庫:31個
特の香りと鼻に抜けるような辛味が特徴のスパイスです。使いやすい20gパック

830
在庫:3個
マスタードパウダーはマスタードシードを挽いてつくったスパイスです。 ドレッシングやソースなど...

550
インドのピクルス (アチャール) - ライム 【Mother】の評価(2)
在庫:5個
マスタードオイルに漬けたライムのピクルスです。さわやかな風味が口中に広がります

430
在庫:5個
■南インドの味噌汁 南インドで人気のスープ「サンバル」を作るためのパウダーです。サンバルは南インド...

280
インド風チキンカレーマサラの評価(4)
在庫:17個
各種のハーブとスパイス風味が効いたペースト

630
かぼちゃのカレー&スリランカチキンカレー[バンダラランカ 監修]の評価(14)
在庫:10個
ココナッツの濃厚なコクと、かぼちゃの甘み。スパイシーかつ香り高いチキンの旨味。

450
在庫:17個
■南インドの代表的料理 「サンバルsambar」は南インドの味噌汁とも言われる代表的な料理。たっぷりの野...

450
在庫:20個
■南インドの代表的料理 「ラッサムrasam」は「サンバルsambar」と並んで南インド料理を代表するスープ...

280
在庫:20個
■カルナータカ州の名作料理 聞き慣れない「バンギバスvangi bath」というこちらの料理、とくに南インド...

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